コラーゲン・スパークリング飲料市場、2034年までに15億ドル規模へ急成長
Intel Market Researchの最新レポート(2026年5月時点)によると、世界のコラーゲン・スパークリング飲料(Collagen Sparkling Drink)市場は、2025年に4億3,900万米ドルと評価され、2034年には15億1,400万米ドルに達すると予測されています。予測期間(2025年~2034年)を通じて、19.8%という極めて高いCAGR(年平均成長率)で成長する見通しです。
この急成長は、身体の内側から美しさを引き出す「インナービューティー」への関心の高まり、機能性飲料の普及、そしてアンチエイジングや関節の健康に対するコラーゲンの有用性が広く認知されたことによって推進されています。
コラーゲン・スパークリング飲料とは?
コラーゲン・スパークリング飲料は、皮膚、髪、爪、および関節の健康をサポートするタンパク質である「コラーゲン」を配合した機能性飲料です。一般的に、炭酸水のように爽快で飲みやすいフレーバーが付けられており、通常の清涼飲料水の代替として親しまれています。
多くの製品には、体内に吸収されやすいコラーゲンペプチドが使用されており、ビタミンC(コラーゲン合成を促進)、抗酸化物質、その他の美容成分が共に配合されることが一般的です。
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主要な市場推進要因
- ウェルネス・トレンドの加速 肌の弾力維持や関節ケアを目的とした予防的ヘルスケアへの関心が高まっており、特にミレニアル世代やZ世代の間で、水分補給と美容ケアを同時に行える機能性飲料が支持されています。
- フレーバー革新とプレミアム化 従来のコラーゲン特有の味や匂いを抑え、シトラスやベリー、トロピカルフルーツなどの魅力的なフレーバーを導入することで、健康志向の高い消費者の「炭酸飲料への渇望」を満たしています。機能性スパークリング飲料セグメントは前年比12%増を記録しており、小売チャネルにおけるプレミアムな選択肢として確立されています。
- デジタル・インフルエンサーの活用 EコマースとSNSを通じた発信が認知度を飛躍的に高めており、バイオアベイラビリティ(生物学的利用能)に関する臨床データに基づいたブランディングが消費者の信頼を獲得しています。
市場の課題
- 風味(パレート性能)の追求: コラーゲンペプチド特有のわずかな風味を完全に抑えつつ、甘みと炭酸のバランスを取るためのR&D(研究開発)コストが増大しています。
- 原材料の供給網と持続可能性: 魚由来(マリン)や牛由来(ボバイン)のコラーゲン価格の変動に加え、乱獲などの環境懸念への対応が求められています。MSC(海洋管理協議会)認証などの取得がブランド価値を左右するようになっています。
- 代替飲料との競争: コンブチャ、アダプトゲン・ソーダ、プロテイン・ウォーターなど、多様化するウェルネス飲料との棚の奪い合いが激化しています。
地域別市場インサイト
- アジア太平洋 (リーダー): 若々しい肌への文化的関心が強い日本、韓国、中国を中心に、世界最大の市場シェアを誇ります。アジア特有のフルーツフレーバーの導入が加速しています。
- 北米: クリーンラベル需要とフィットネス文化の浸透により、都市部を中心に急速に普及しています。
- 欧州: 英国やドイツを中心に、サステナビリティやヴィーガン対応(植物性コラーゲン代替品)への関心が高まっています。
- ラテンアメリカ・中東: ブラジルやメキシコでの美容意識の高まりや、中東でのハラール認証製品の普及により、新たな成長拠点となっています。
市場セグメンテーション
- タイプ別: マリンコラーゲン、ボバイン(牛)コラーゲン、その他(ヴィーガン代替品等)
- エンドユーザー別: 女性(メイン層)、男性、高齢者
- 販売チャネル別: オンライン販売(DTC)、オフライン販売(店舗)
競合状況
Gldn HourやÖVIEといったブランドがプレミアム市場をリードしていますが、Vital Proteinsや日本の資生堂(Shiseido)などの大手も、製品ラインナップの拡充を図っています。
主要プレイヤー一覧:
- Gldn Hour
- ÖVIE
- Vital Proteins
- Shiseido (資生堂)
- Skinade
- Neocell
- Dose & Co.
新興の機会
今後は、ヴィーガン(植物性)コラーゲン代替品の開発が大きな鍵となります。倫理的消費を重視する層に向けた「クリーンラベル」製品は、2030年に向けて市場シェアを大きく拡大すると予測されています。また、ジムやスパ、美容サロンとの提携による体験型マーケティングや、サブスクリプションモデルの導入も収益安定化の重要な戦略となります。
Intel Market Researchについて Intel Market Researchは、バイオテクノロジー、医薬品、および製造インフラ分野において実用的なインサイトを提供する戦略的インテリジェンスのリーディングプロバイダーです。
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